Labai skanus, itin gaivus ir pavasariškas braškinis citrininis putėsių tortas, kuris gali tapti gražiu jūsų Velykų stalo akcentu. Sulaukė daug pagyrų, o dukra netgi pasakė, kad tai skaniausias jos ragautas tortas per septynerius metus! Aiškumo dėlei paminėsiu, kad jai šiuo metu septyneri :). Minkštas, švelnus biskvitas, gaivūs braškių putėsiai, papildyti šviežiomis pjaustytomis braškėmis, saldžiarūgščiai citrinų putėsiai ir be galo skanus citrininis kremas – visi sluoksniai taip nuostabiai dera tarpusavyje! Tai tortas, kurį norėsis patiekti ne vienai progai.
Nors braškinis citrininis putėsių tortas susideda iš kelių skirtingų sluoksnių, tai nesudėtingas tortas:
Biskvitui tereikia kelių ingredientų, tarp kurių, žinoma, ne kartą mano girti „Kauno grūdų“ EKSTRA kvietiniai miltai. Birūs, purūs ir lengvai įmaišomi į tešlą.
- Putėsius ir citrininį kremą paruošti taip pat paprasta. Braškiniams putėsiams drąsiai galite naudoti šaldytas atitirpintas braškes. Pavasario sezonu su jomis putėsiai pavyks netgi skanesni, nes šviežios uogos šiuo metu ne tokios sunokusios. Šviežios braškės gražiai papuošia torto kraštą, todėl jas naudoti verta, bet nėra būtina.
Biskvitui: Biskvitui sulaistyti: Citrinų kremui (lemon curd): Braškiniams putėsiams: Citrininiams putėsiams: Viršui: Ingredientai nurodyti aukštam 20 cm skersmens tortui (apie 7 cm aukščio), kuris viršija standartinės atsegamos torto formos aukštį, todėl reikia naudoti acetato juostą. Ji paaukštins formą (be to, užtikrins gražų, tolygų torto kraštą). Jei acetato juostos nenaudojate, tortą gaminkite didesnėje formoje (22-23 cm), tokiu atveju biskvitai „pasislėps“ putėsių viduje. Citrinų kremo gaminimas: Biskvito kepimas: Sirupo paruošimas: Braškinių putėsių sluoksnis: Citrininių putėsių sluoksnis: Citrinų kremo sluoksnis ir torto puošimas:Braškinis citrininis putėsių tortas
admin
Labai skanus, itin gaivus ir pavasariškas braškinis citrininis putėsių tortas, kuris gali tapti gražiu jūsų Velykų stalo akcentu. Sulaukė daug…
Saldus stalas
Velykinis tortas, Tortas Velykoms, citrininis tortas, braškinis tortas, tortas su braškėmis ir citrina, gimtadienio tortas, citrininių putėsių tortas, braškinių putėsių tortas, tortas su braškėmis, gaivus tortas, labai skanus tortas
European
Spausdinti
Ingredientai
Gaminimas
Daugiau skanių tortų receptų rasite čia.
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su Kauno grūdais.
#reklama