Picą be glitimo gaminame ne pirmą ir tikrai ne paskutinį kartą. Kodėl ją vadinu beveik neapolietiška? Nes pavyksta tikrai į…
Žymos:
itališka virtuvė
-
-
Dalinuosi dar vienu neseniai išmėgintu ir mums labai patikusiu tiramisu skoniu. Kremui lazdyno riešutų skonio suteikiau naudodama 100% lazdyno riešutų…
-
Risotto man visada primena jaukius vakarus dviese. Skanaudavom risotto namuose dar tada, kai buvom studentai. Sykį pabandžiau pagaminti ir pavyko…
-
Galėčiau daug mėgstamų desertų privardinti, bet pats pačiausias man buvo ir yra tiramisu. Man atrodo, kad tai – tiesiog tobulas…
-
Braškės ir bazilikai yra nuostabus duetas ir ši panna cotta tikrai puiki. Jei dėl bazilikų deserte dvejojate, galiu patikinti kad…
-
Šiemet iš anksto tiksliai žinojau, kad gimtadieniui kepsime neapolietiškas picas, bet niekaip nenusprendžiau, kokį tortą ar desertą pagaminti. Išvakarėse apsistojusi…
-
Kepiau šiuos skanius itališkus sausainius ir svarsčiau, tai kaipgi teisinga juos pavadinti: biscotti ar cantucci? Pasitelkiau Google paiešką ir dar…
-
Kodėl beveik neapolietiška pica? Nes ši pica skoniu į ją tikrai labai panaši, tik pado su miltais be glitimo gaminimas…
-
Yra patiekalų, kuriuose kažką keisti nedrąsu, nes jie tokie tobuli, kad, atrodo, bet kokia improvizacija gali juos sugadinti. Panašiai aš…
-
Norint išsivirti puikų risotto, pirmas ir labai svarbus momentas yra tinkamų ryžių pasirinkimas. Risotto jokiu būdu nepavyks, jei jį virsite…
-
Bazilikai ir alyvuogių aliejus leduose? Ir dar ledai papildomai apipilti aliejumi? Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad tai keistas derinys,…
-
Valgydama rissotto jau imu glavoti apie arancini sekančiai dienai. Tai sicilietiški ryžių rutuliukai, gaminami iš risotto likučių, mat antrą dieną…
-
Risotto – tikras italų virtuvės pasididžiavimas. Ir ne be reikalo. Atrodo, toks paprastas ingredientas – tiesiog ryžiai, bet paskyrus jų…
-
Jau senokai gaminau šiuos daugelio bandytus ir Instagram’e pagarsėjusius biscotti pagal @amelijak, tik vis nepasidalindavau. Mums jie labai patiko. Valgosi kaip…