Kai gyvenimas pasidaro intensyvus, kartais tiesiog nelieka laiko gaminti ir norisi akimirkos malonumo be jokių pastangų. Nors labai mėgstu pati gaminti desertus, pasitaiko etapų, kai daug smagiau tampa tiesiog imti šaukštelį ir pasimėgauti puikiai subalansuotu skoniu be vargo, pasiruošimo ir indų plovimo. Tuomet renkuosi desertus, kurie yra ne tik skanūs, bet ir kokybiški, iš natūralių ingredientų. Būtent tokius randu „Mon Ami“ kepyklėlėje. Į ją užsuku neretai ir turiu savo favoritus, o šį kartą turėjau progą išragauti dar neskanautus šventinius mini desertų rinkinius. Ir sluoksniuoti mini desertai indeliuose ir mini eklerai patiko tiek skoniu, tiek ir dailia išvaizda.
- Iš eklerų rinkinio mano favoritais tapo avietiniai eklerai. Itin purus, švelnus, natūraliai rožinis kremas tiesiog tirpo burnoje ir kvietė mane dar kąsneliui (nors būtų teisingiau sakyti – dar ne vienam kąsneliui :)). Tobula uogų gaiva, natūralus aviečių skonis. Trumpai tariant, – ypatingi.
- Baltojo šokolado eklerai su romu taip pat labai verti dėmesio – lengvai juntamas romo poskonis suteikia šiek tiek sodrumo švelniam kremui. Abu eklerų variantai pasirodė ne per saldūs, gerai subalansuoto skonio.
Sluoksniuotų desertų indeliuose asorti susideda iš trijų skonių estetiškų mini desertų: pistacijų, braškių ir pasiflorų. Visi trys mini desertai ne tik gražiai atrodo, bet ir žavi skirtingomis tekstūromis: taip visų mėgstami traškūs sluoksniai susilieja su kreminiais, skoniai gerai papildo vienas kitą. Man labiausiai patiko mini desertas su pasifloromis, nes lengva rūgštelė suteikia gaivos ir atsveria saldumą.
Jei reikėtų rinktis tik vieną? Tikriausiai vėl grįžčiau dar kąsneliui avietinio eklero :). Progai pasitaikius, kviečiu ir jus atrasti savo mėgstamus skonius.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su „Mon Ami“ kepyklėle.